Vinhas

A nova adega de João Portugal Ramos, nos vinhos verdes, situa-se na  sub-região de Monção e Melgaço, mais precisamente em Monção. Está equipada com os mais modernos equipamentos (para a recepção da uva, vinificação e posterior armazenamento do vinho), tendo capacidade para receber cerca de 300.000 Kg de uva.
Esta adega esta vocacionada para produzir vinho verde da casta Alvarinho cujas uvas provêem de quintas em Monção (15 has) embora também produza vinho verde da casta Loureiro da região dos vinhos verdes, nomeadamente de Ponte de Lima e de outras zonas dentro da região.
Este ano, que foi o primeiro nesta nova adega, recebemos cerca de 150.000Kg.
Quanto aos vinhos tudo indica que vai ser um ano de qualidade, com vinhos muito equilibrados e aromáticos, com uma frescura marcante devido à boa acidez que a maioria dos vinhos apresenta. 
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Castas

Alvarinho
É uma das variedades portuguesas mais admiráveis, originária do noroeste peninsular.
Dá corpo a vinhos únicos e facilmente identificáveis, de personalidade e temperamento forte. É uma casta vigorosa, que obriga a alguma prudência no controlo do ímpeto vegetal, sendo, porém, uma casta pouco produtiva, com cachos pequenos e elevada proporção de grainhas.
Alvarinho

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Quintas
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*** A idade legal de consumo de bebidas espirituosas “off-premise” na Finlândia e de cerveja e vinho e bebidas espirituosas na Suécia é de 20 anos;

Fonte: Peter Anderson e Ben Baumberg, O álcool na Europa:Uma prespective de saúde pública - Relatório para a Comissão europeia, 2006.
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